Работники Ивьевской ЦРБ – победители районного конкурса «Моринская золотая рыбка»

В приготовлении ухи им не нашлось равных: позади остались педагоги, аграрии, работники социальной сферы, культуры, лесного хозяйства и машиностроители.

– Мое мнение, что выиграть команде больницы помогла в первую очередь сплоченность, этим всегда славился наш медицинский коллектив. Ну и, конечно, уха у нас получилась бесподобная, – говорит председатель профкома Ивьевской ЦРБ Инесса Станчиц.

По словам профсоюзного лидера, приготовление ухи было отдано на откуп санитарке Субботницкой амбулатории Марине Юхневич, которая долгие годы проработала поваром. Жюри учитывало рецептуру, вкусовые качества, подачу и даже объемы приготовленного блюда. Впервые в этом году в программу включили представление команды, певческим талантом со сцены блеснула помощник врача поликлиники Светлана Кевра. Результат совместного творчества – победа в конкурсе и добротный казан в награду.

Праздник «Моринская золотая рыбка», который уже стал своеобразным брендом Ивьевского района, проходит традиционно в начале февраля в агрогородке Морино. В этой деревне, как и в ряде других принеманских селений, всегда главным промыслом было рыболовство. Потому и уху здесь умели варить, ее рецепты бережно хранятся местными по сей день.